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簡単ヘルシー即席浅漬け

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【4人分の材料】 人参:1/2 キャベツ:1/4 キュウリ:1本 生姜(千切り): 1かけ分 塩:小さじ1 昆布:20センチ 薄口醤油:少々 鰹節:ひとつまみ 酢:大さじ2 砂糖:大さじ1 …

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簡単ヘルシー蕎麦

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【4人分の材料】 そば 300g おくら 4本 なめこ 1袋 めんつゆ 100cc 大根 10cm分 作り方 オクラを縦半分に切り、なめこをザルに入れて軽く洗います。

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簡単ヘルシーレタスのみそ汁

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【4人分の材料】 レタス:4枚 だし汁:600cc 味噌:大さじ3 ごま油:大さじ1/2 七味唐辛子:少々 作り方 だし汁を火にかけて沸騰させてから味噌を入れます。

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簡単にできるにんじんとジャコの味噌炒め

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【3~4人分の材料】 にんじん:1本 ジャコ:20g 山椒の葉:適量 味噌:大さじ1 砂糖:大さじ1 酒:大さじ2 ごま油:大さじ2 作り方 にんじんは一口大の大きさ…

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簡単にできるふきのとうの天ぷら

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【材料】 ふきのとう:4こ 水:カップ1/2 薄力粉:カップ1/2 塩:小さじ1/3 抹茶:小さじ1 作り方 ふきのとうは優しく蕾を開いて衣をつけ、薄力粉をはけでつけます。

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あっさりカリフラワーとにんじんの甘酢漬け

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【2人分の材料】 カリフラワー:1/2株 にんじん:1/2本 酢:1/3カップ みりん:1/3カップ 作り方 カリフラワーは小さく分け、熱湯にさっとくぐらせ、ざるにあげて冷まし、にん…

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簡単ヘルシー長芋と海苔の和え物

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【材料】 長芋:10cm程度 オクラ:2本 海苔:適量 おろしわさび:少々 だし醤油:大さじ1 水:大さじ1 作り方 長芋は皮をむき 、短冊切り、または角切りの食べやすい大き…

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あっさりでヘルシーサラダうどん

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【4人分の材料】 レタス 1/4玉 ミニトマト 4ヶ きゅうり 1本 大葉 2枚 みょうが 1ヶ うどん乾麺 300g ツナ缶 1缶 めんつゆ 100cc マヨネーズ 大さじ3(練りゴマ大さじ1) …

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簡単にできるツナとコーンのコールスロー

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【材料】 人参 キャベツ コーン ツナ缶 塩 胡椒 砂糖:少々 パルメザンチーズ マヨネーズ 作り方 キャベツを2~3センチの角ざく切りにします。

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簡単にできるじゃがいもニラ炒め

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【材料】 ジャガイモ:300g ニラ:適量 玉ねぎ1/2個 コーンビーフ75g入り 作り方 ジャガイモを洗って皮をむき0.5㎝程の薄切りにして、水にさらしてアク抜きします。

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