ヘルシー乾物類の炒め煮

ヘルシー乾物類の炒め煮

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【4人分の材料】

  • 切り干し大根:30g
  • 干しシイタケ:2枚
  • ずいき(乾):30g
  • ごま油:大さじ1
  • 炊飯の素:1袋
  • 雲南唐辛子:少々

作り方

  1. 乾物は水で戻しておき、しいたけの戻し汁はとっておきます。
  2. 水気をよく切ったしいたけ、切り干し大根、ずいきを食べやすい大きさに切ります。
  3. フライパンにごま油を熱し、唐辛子としいたけ、切り干し大根、ずいきを炒めます。
  4. しいた­けの戻し汁100mlと炒飯の素を加えて混ぜ、弱火で10~15分煮てできあがりです。

作り方動画

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