【4人分の材料】
- 切り干し大根：30g
- 干しシイタケ：2枚
- ずいき(乾)：30g
- ごま油：大さじ1
- 炊飯の素：1袋
- 雲南唐辛子：少々
作り方
- 乾物は水で戻しておき、しいたけの戻し汁はとっておきます。
- 水気をよく切ったしいたけ、切り干し大根、ずいきを食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにごま油を熱し、唐辛子としいたけ、切り干し大根、ずいきを炒めます。
- しいたけの戻し汁100mlと炒飯の素を加えて混ぜ、弱火で10～15分煮てできあがりです。
作り方動画
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