【材料】
- 菜の花：一束
- 八方だし：1/2カップ
- 削り節：少量
- 塩：小さじ1/2
作り方
- 菜の花は水でよく洗い、茎の根元をキレイに揃えます。
- お湯が沸いたら塩を加え、菜の花は茎のほうから入れて、さっと茹でたらすぐに冷水にとります。
- 水気を絞って半分に切り、お皿に盛り付け、八方だしを注ぎ削り節をのせてでき上がりです。
作り方動画
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簡単でヘルシー菜の花のおひたし
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