簡単でおいしい!春キャベツとアスパラとしめじのゆずマヨネーズ和え

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材料(5~6人分)

  • アスパラガス100g
  • キャベツ100g
  • しめじ100g
  • オリーブオイル適量
  • 和風ゆずドレシング20g
  • マヨネーズ20g
  • 練ゆずこしょう小さじ1/4

作り方

  1. キャベツは3㎝の短冊切り、しめじは石づきをカットします。
  2. アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、1㎝幅に斜め切りにします。
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、カットした食材を軽く炒めます。
  4. 春キャベツは柔らかいので最後に炒めます。
  5. 全体がしんなりしてきたら火を止めて、和風ゆずドレッシング・マヨネーズ・練ゆずこしょうを混ぜ合わせたドレッシングソースを加える。
  6. お皿に盛りつけて完成です。

作り方動画

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