材料(4人分)
- 干ししいたけ2枚
- ずいき(乾)30g
- 切り干し大根30g
- ごま油大さじ1
- 炊飯の素1袋(14g)
- 雲南唐辛子少々
作り方
- 乾物は水で戻してしいたけの戻し汁はとっておきます。
- 水気をよく切ったしいたけ、切り干し大根、ずいきを食べやすい大きさに切ります。
- フライパンでごま油を熱し唐辛子としいたけ、切り干し大根、ずいきを炒めます。
- しいたけの戻し汁100mlと炊飯の素を加えて混ぜます。
- 弱火で10～15煮て完成です。
作り方動画
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簡単おいしい乾物類の炒め煮時短料理レシピ
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