簡単に作れる!玉ねぎの中華風サラダ

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材料(4人分)

  • 玉ねぎ(中)1個
  • とりひき肉150g
  • 春雨40g
  • キュウリ(千切り)1/2本
  • レタス1/4玉
  • ミニトマト4個
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖25g
  • しょう油50cc
  • 酢大さじ1

作り方

  1. 最初に皮の付いた玉ねぎを洗います。
  2. 次に頭と根元の部分を切り落とし、せん切りにします。
  3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら春雨を湯がきます。
  4. 湯がき上がったらザルにあげます。
  5. 温めたフライパンにごま油を引いてひき肉を炒めます。
  6. 砂糖、しょう油で甘辛く味つけてから火を止め酢で味を調えます。
  7. ボウルに玉ねぎ、春雨、千切りしたキュウリ、炒めたひき肉を入れてあえます。
  8. あえたらレタスを敷いた皿にうつし、ミニトマトを添えたら完成です。

作り方動画

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