【4人分の材料】
- オクラ：10本
- トマト（ミニ）：200~300g
- 玉ねぎ：1/4個
- バジルの葉：2~3枚
- オリーブオイル：大さじ2~3
- 塩：適宜
- 粗挽きこしょう：適宜
作り方
- トマトは水気を切り半分に切ります。
- オクラは塩ゆでし、ヘタを落として一口大に切ります。
- 玉ねぎは粗いみじん切りに、バジルは手でちぎります。
- 野菜をボウルに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調えて完成です。
作り方動画
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あっさりヘルシートマトとオクラの夏サラダ
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