あっさりヘルシートマトとオクラの夏サラダ

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【4人分の材料】

  • オクラ:10本
  • トマト(ミニ):200~300g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • バジルの葉:2~3枚
  • オリーブオイル:大さじ2~3
  • 塩:適宜
  • 粗挽きこしょう:適宜

作り方

  1. トマトは水気を切り半分に切ります。
  2. オクラは塩ゆでし、ヘタを落として一口大に切ります。
  3. 玉ねぎは粗いみじん切りに、バジルは手でちぎります。
  4. 野菜をボウルに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調えて完成です。

作り方動画

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