大根は葉も根も最高！
今がたべごろでお手頃価格で購入できる大根は凄い！
白い部分は淡色野菜ですがとても栄養が豊富な葉は緑黄色野菜で両方ともメリットがいっぱいです。
手に入れられるのでしたら葉付き大根を購入しましょう。
葉はすぐれた栄養がありますがすぐしおれやすいので購入したら根の部分は新聞紙にくるみ
最初に葉から食べましょう。
ゆでてお醤油と鰹節でも美味しいですし細かく切っておみそ汁や炒めものもおすすめです。
大根の葉はカロティン、ビタミンC, カルシウムやミネラル、食物繊維も豊富。
毎日少しずつ食べるようにすればみずみずしいニキビや吹き出物が無くなったお肌が期待できます。
白い部分（根）は分解酵素のアミラーゼが豊富に含まれていて胃もたれ、二日酔い、
胸やけ、胃酸過多などにとても効果的です。
胃がすっきりして腸内も綺麗になり美肌も期待できるなんて凄い野菜ですよね。
おでんやなべ、サラダやみそ汁、とにかく沢山の調理方法があるので飽きずに美味しく
毎日食べることができます。
年末には思い切って手づくりたくあんづくりなどいかがでしょうか。
美味しい大根を楽しく調理して幸せな毎日を送りましょう。