冬野菜で風邪対策
急激に寒さが強くなってきましたね。
私の周りでも風邪気味の方が結構多い。
日ごろの疲れなども重なり体が悲鳴を上げている方も多いのでしょう。
冬の野菜たちは風邪対策に効果のあるものがいっぱい。
ネギは発汗作用と解熱作用がありあたたかいお鍋にたっぷり加えると
元気が出てきます。
かりんやだいこんは咳止めに効果的。
だいこんははちみつ漬けにして上澄みを飲むのがおすすめ。
かりんもはちみつ漬けにしても良し焼酎漬けにしてもよしです。
咳やのどの痛みに効果的なのがなんとかぼちゃ。
ゆでたりプリンにしたり煮たりサラダにしたり。おいしくいただきましょう。
風邪予防に効果的なのが白菜。
やはり熱いなべにするとたっぷりと食べられて体中があたたまります。
すき焼きなどもたまにはちょっぴり贅沢に。
旬の野菜をたくさんいただき風邪なんかふっとばしちゃいましょう。