驚きの栄養の葉野菜は？

今大注目を浴びている貴重な葉野菜があります。

ひとつは長命草。

青汁で代表的な主原料の大麦若葉、ケ―ル、明日葉とともに今大注目。

沖縄の与那国島でしか採取できないとても貴重な野菜です。

その栄養の凄さは群を抜いています。

ビタミン、カリウム、食物繊維、ポリフェノール、ミネラル、鉄分、ベータカロティンなど

他の野菜をはるかに上回る栄養をバランスよく含有しています。

抗酸化作用、老化防止、便秘予防などの嬉しい効果も期待できます。

もう一つの凄い野菜がヨモギ。

昔から薬や食用に使用されていました。

最近は抗癌作用があることが明らかにされました。

高い活性酸素消去能力はブロッコリーの100倍とも言われています。

シオネールなどの成分は炎症を抑え血行を良くします。

クロロフィル老廃物除去成分は脂肪を分解し皮膚のうるおいを保ちます。

その他若返りを促すコリン、タンニンも含まれていて美容の強い味方でもあるのです。

良く見ると身近に生えているので驚きです。

これからさらに需要が増える凄い野菜です。

ヨモギ茶などで毎日手軽に飲みたいですね。

 

 

 

   

 

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