そろそろ旬！今年も食べようズッキーニ
これからが旬真っ盛りとなるズッキーニ。スーパーなどにも気軽に売られるようになり、知名度もかなり高くなりました。見た目はキュウリやへちま、ナスのように見えますがカボチャの一種。実が熟さないうちに収穫をします。イタリア料理、フランス料理などに良く使用されていますが、和風にもぴったり。油で焼いてお醤油をかけるだけでも絶品です。
「ズッキーニ」タグの記事一覧
夏にシンプルにおいしいズッキーニ
ズッキーニはパッと見た目はキュウリに似ていますが実はカボチャの種類。花を見ると良くわかります。一般的なタイプは長いキュウリタイプですが円盤タイプや花ズッキーニ。丸ナスのような丸ズッキーニもあります。シンプルにたっぷりのオリーブオイルやバターで焼いて塩・胡椒、おしょゆなどで食べるのも最高。味噌マヨネーズやお醤油マヨネーズを付けて食べても美味しいです。
美味しくて低カロリー 今人気のズッキーニ
カリウム、ビタミンＣ，食物繊維を含むズッキーニ。
ナスとカボチャの間のような優しい食感が食べるとはまります。低カロリーなのでダイエット中もおすすめです。油との相性が抜群。定番のラタトゥイユもおすすめです。