12月1週☆2014年12月4日着の宅配野菜
こんばんは～。
今日は雪が降るんじゃないかと思うような寒さでした。
急に寒くなって、家にひきこもりがちですが、
しっかり体も動かさないと肩こりが悪化しそうですね～。
さて、今週は冷たい雨が降る中、宅配野菜がやってきました。
宅配便のお姉さん、本当にご苦労様です。
らでぃっしゅぼーや2014年12月4日着の今週の野菜
この日もすごく寒い日で、さらに小雨の降る中、
宅配便のお姉さんが頬を真っ赤にして常温便で届けてくれました。
箱を開けてみたところです。
まだ、何の野菜が入っているかわかりにくいですね。
今回は月初なので、会報誌も入っていました。
今回宅配された野菜
- じゃがいも
- 熊本あか根れんこん
- かぶ
- キャベツ
- 小松菜
- にら
- ミニトマト（長卵型）
野菜一覧
じゃがいも
北海道の五十川さん（大牧農場）が育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬6、殺菌剤3）のじゃがいもです。
レポートの量目では2個となっていましたが、4個入っていました。
中くらいの大きさで使いやすそうなサイズです。
いつものように土がついたままダンボールに入っていました。
じゃがいもはいろいろな料理に使えるので、常備したい野菜のひとつなので助かります。
熊本あか根れんこん
熊本県の水の子会さんが育てた農薬使用なしの熊本あか根れんこんです。
このれんこんが届くと「やったー！！」と思うくらい私のお気に入りのれんこんです。
このれんこんは日本古来の在来種だそうで、現在栽培しているのは水の子会だけらしいのですが、
本当にシャキシャキしていておいしいれんこんです。
今回も食べるのがとっても楽しみです。
かぶ
奈良県の丸尾さん（王隠堂農園）が育てた、農薬使用状況が殺虫剤1のかぶです。
葉つき、土つきです！
実は、かぶってあまり料理をしたことがないのですが、、
お鍋に入れたり、ミルク煮にしたり、酢漬けにしたり、と活躍しそうですね。
普段あまり使わない食材だからこそ、がんばって美味しい料理にしたいです。
キャベツ
宮崎県の小松さん（宮崎有機農業研究会）が育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬1、殺虫剤3）のキャベツです。
キャベツ1/2個をナイロン袋に簡易包装です。
切り口が変色しているのが、少し残念ですね。
同封のレポートでは『ホットキャベツ』という熱湯でさっと茹でるキャベツ料理が紹介されていましたが、寒い季節なので、なにか温かいものにして食べたいですね。
小松菜
徳島県の坂東さん（マルサカ有機生産組合）が育てた農薬使用なしの小松菜です。
らでぃっしゅぼーやの宅配野菜では、小松菜がよく届く印象があります。
小松菜は栄養価がとても高いし、料理もしやすいので、私は大歓迎ですが。
あまり料理のレパートリーはなく、いつも炒め物になってしまいます。
チンゲン菜を小松菜に変えて作っても美味しいです。
【レシピ付】シンプルで美味しい♪イカとチンゲン菜の塩だれ炒め
にら
高知県の高生連さん育てた農薬使用状況が、なし～JAS法有機農産物許容農薬1、殺虫剤1）のニラです。
最近、ねぎが多かったので、久々のにらのような気がします。
レポートによると、今回は高知県産のほかに、宮崎県産の農薬使用なしのニラが届いた方もいるようです。
どちらとは選べませんが、文字だけでみると、農薬使用のないものが届いてくれた方がうれしかったなぁ～という気がしてしまいます。
さて、今回は何の料理にしましょうか。。
ミニトマト
長崎県のながさき南部生産組合さん育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬0～1、殺菌剤0～1、殺虫剤3～10、植物成長調整剤0～1）のミニトマトです。
細長いプラム型のミニトマト、アイコです。
先週はトマトが届いたので、連続でトマト系・・・実は、我が家はトマトが苦手なメンバーが多く、
喜んでいるのは夫だけなのです（苦笑）
が、同封のレポートには、『ミニトマトのコンポート』という普段作らないようなレシピが紹介されていたので、挑戦してみようかなーとも思っています。
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