今が旬！オクラを美味しく食べましょう♪
オクラは栄養豊富。食物繊維がたっぷりなので便秘解消にも役立ちます。コレステロール値を下げる効果も期待でき、夏バテ予防にも最適。上手に下処理をして、さまざまな料理に活用しましょう。おすすめはチーズ焼き・肉巻き。お子様も美味しく食べられます。
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そろそろ旬！今年も食べようズッキーニ
これからが旬真っ盛りとなるズッキーニ。スーパーなどにも気軽に売られるようになり、知名度もかなり高くなりました。見た目はキュウリやへちま、ナスのように見えますがカボチャの一種。実が熟さないうちに収穫をします。イタリア料理、フランス料理などに良く使用されていますが、和風にもぴったり。油で焼いてお醤油をかけるだけでも絶品です。