超手軽！美味しい！焼きうすいえんどう豆
こんにちは～。
昨日はちょっと海辺へ出かけてみたら、
子供たちは早速裸足で波打ち際へ、そしてあっという間に服までずぶ濡れで遊んでいました。
夏が近づいてきていますね～。
さて、前回届いた『うすいえんどう』を豆ごはんにしたかったのですが、
家族4人で食べるにはちょっと足らない･･･と思って、諦め、
何かいいレシピはないか探していたところ、お手軽で簡単なレシピを見つけたので、ご紹介です～。
焼きうすいえんどう豆
使用材料
作り方
1.うすいえんどう豆をさやごと洗います。
2.適当な大きさに切ったアルミホイルにさやごと並べます。
豆が重ならないように、さやごと並べます。
3.アルミホイルで蓋をして包み、オーブントースターで焼きます。
アルミホイルで包んだら、オーブントースターで12～15分ほど焼きます。
豆がほどよく蒸し焼き状態になっていれば、軽く塩をふって、いただきます。
管理人のつぶやき
レシピとは言えないような簡単なものでごめんなさい。。
でも、これ、豆の甘みがすっごく引き出されていて美味しいんですっ！！
枝豆感覚で、おつまみに食べる感じです。
ただ、食べる際に皮をむいて塩をかけるのが少々面倒･･･と思っていたんですが、子供たちにはこの作業が楽しいらしく、楽しく美味しくたくさん食べてくれました！
フライパンも鍋も汚れないのも助かります。
オーブントースターがなければ、魚焼きグリルでもできるそうですよ。
でも、これ、豆の甘みがすっごく引き出されていて美味しいんですっ！！
枝豆感覚で、おつまみに食べる感じです。
ただ、食べる際に皮をむいて塩をかけるのが少々面倒･･･と思っていたんですが、子供たちにはこの作業が楽しいらしく、楽しく美味しくたくさん食べてくれました！
フライパンも鍋も汚れないのも助かります。
オーブントースターがなければ、魚焼きグリルでもできるそうですよ。
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