らでぃっしゅぼーやの『ぱれっと』が届いた！2016年7月28日

1. じゃがいも
2. かぶ
3. キャベツ
4. 小松菜
5. 自根きゅうり
6. なす
7. パプリカ

とーっても大きなじゃがいも2個！

クール便で届いているので、ちょっと湿ったようになっていました。

通常は常温保存しているじゃがいもですが、今回は乾かせてから冷蔵庫に保存しました。

今回のじゃがいもの産地は2ヶ所あったようなのですが、我が家にどちらのものが届いたのかはわかりません。。

ちなみに、こちらのどちらかの生産者さんのじゃがいもです。

宮崎県の大橋（宮崎有機農業研究会）さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬3のじゃがいも
または、
長崎県の松永（ながさき南部生産組合）さんが育てた農薬使用状況が、殺菌剤4、殺虫剤1のじゃがいもです。

長野県の井澤農場さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬2、殺虫剤2のかぶです。

この時期のかぶは珍しいですねー。長野県の高原地だからできるんでしょうか？

土がついたまま袋に入っているので、クール便で届くと少し泥っとなっていますが、

乾かせてから冷蔵庫に保存しました～。

夏なので、サッパリといただきたいと思います～。

【レシピ付】葉まで使い切る！かぶのさっぱり和風サラダ

長野県の井出（八ヶ岳グリーン）さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬3、殺菌剤1、殺虫剤3のキャベツです。

キャベツ1/2玉、とってもキレイな状態で届きました。

今回は子供たちのリクエストで全部、お好み焼きになりましたが、とっても美味しかったです。

島根県のやさか共同農場さんが育てた農薬使用なしの小松菜です。

前回届いた『ぱれっと』にも同じ生産者さんの小松菜が入っていました～。

毎週購入していると、同じ野菜が続くことは少ないのですが、隔週などになると同じ野菜が入ることがありますね。

でも、小松菜は栄養価も高くて、料理もしやすく、みんな大好きなので、助かります～。

【レシピ付】チャチャッ！と簡単♪小松菜とツナのチャンプルー

徳島県の鴨島自然農法グループさんが育てた農薬使用なしの自根きゅうりです。

きゅうり2本入りです。って普通に紹介しようと思ったら、レポートに『自根きゅうり』と。

自根きゅうりって何なんでしょう？と思って調べてみると、『じこんきゅうり』というらしいです。

『自根』というのは、現在メジャーとなっている接木をする育て方ではなく、自分の根で育てたきゅうりなのだそうです。

へー！きゅうりって接木して育ててたんだー！と私は初めてここで知ったわけなんですが。。

自根きゅうりの特徴は、味がしっかりした、キュウリ本来の味が楽しめるそうです。

心していただいてみようと思います。

和歌山県の蓮台（紀の芽の会）さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬1、殺菌剤3、殺虫剤1のなすです。

1袋3本入りでした。

我が家の子供たちはとろっとろっのなすが大好きなんです！正直3本じゃ足りない・・（笑）

今回もなすの味と食感が楽しめる焼きなすか蒸しなすでいただこうと思っています。

和歌山県の西（紀の根っこの会）さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬12、殺菌剤7、殺虫剤7のパプリカです。

とっても大きくて真っ赤なパプリカ。

ちょっと農薬の使用状況が他の野菜より多いのが気になりますが、夏の栽培というのは薬の力も借りないと難しいのかもしれませんね。

パプリカは肉厚で甘みも強いので、大好きです。

今回は炒め物かマリネに入れていただこうと思っています。