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夏野菜が今安くてとても美味しい季節。色合いも綺麗で食欲をそそるためお味噌汁の具にも最適です。カボチャやコーン、なすを加えたお味噌汁、オクラとトマトのお味噌汁、モロヘイヤ入りのおみそしるなど
お味噌は塩分補給にもなりますし冷たいお味噌汁も夏は美味しい。お味噌は発酵食品で消化吸収を促進させるので栄養効率が良く健康維持に役立ちます。

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