たっぷりの夏野菜でお味噌汁 夏バテ防止にも
夏バテ防止におすすめのお味噌汁
暑い夏が続いておりますが
いかがお過ごしでしょうか。
食欲が減退し、栄養不足になっていませんか？
汗をかいたらちゃんと塩分補給はしていますか？
そんな心配を一気に解決できる食べ物があります。
それが夏野菜のお味噌汁です。
お味噌は発酵食品。
アミノ酸、ビタミン、酵素、ミネラルが大変豊富。
乳酸菌も大変多く含まれています。
消化吸収を促進させてくれるので
栄養効率が良く、塩分補給、水分補給になります。
冷たくしても美味しい。
夏には最高の食品なのです。
そのお味噌汁に今が旬の夏野菜を加えれば
栄養的にも最高。
多少おかずが少なめでも具だくさんのお味噌汁を食べれば
問題ありません。
色々夏野菜を組み合わせて美味しいお味噌汁を。
あまみがあって美味しい組み合わせなのが
トウモロコシとカボチャ、なすのお味噌汁。
仕上げにオクラやいんげんを加えると
彩も良く食欲をそそります。
冷たく冷やしても美味しいのが
オクラとトマトのお味噌汁。
美容にも最適な組み合わせです。
ネバネバお野菜モロヘイヤとオクラも
相性抜群。
その他ズッキーニやパプリカ、トマトなどを加え
カレー粉を加えて仕上げるお味噌汁も
大変おいしくおすすめです。
お野菜の栄養が溶け出したお味噌汁。
暑い夏を乗り切るため、美容のためにぜひどうぞ。