栄養バランスの良いこれから大活躍のゆり根
お正月近くになるとスーパーに沢山出てくるのがゆり根です。ゆり根は殆どが北海道産。今がまさに旬の時期です。収穫してから2~3ヵ月寝かすと甘みが増して美味しくなるお野菜。
栄養バランスも良く食物繊維が豊富。鉄分も多いので女性に特に嬉しいお野菜です。
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お正月近くになるとスーパーに沢山出てくるのがゆり根です。ゆり根は殆どが北海道産。今がまさに旬の時期です。収穫してから2~3ヵ月寝かすと甘みが増して美味しくなるお野菜。
栄養バランスも良く食物繊維が豊富。鉄分も多いので女性に特に嬉しいお野菜です。
セリは今まさに旬。春を感じさせる香りとほのかな苦みとシャキシャキ感で人気です。実はこのセリ、女性に嬉しい成分が豊富。食物繊維が多く鉄分・ビタミンCなど貧血・便秘予防、美容効果が期待できるお野菜なのです。
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