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冷蔵庫で何種類かのお野菜が余っている。さぁ。どうしようと困った時におすすめなのが干し野菜です。お天気の時に思いっきり干しておけばビタミンＤやビタミンＢ群、鉄分、カルシウムといった栄養を高めることができます。食べても歯ごたえが変わり、さまざまな料理に使用できます。

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