簡単アスパラガスの昆布醤油焼

簡単アスパラガスの昆布醤油焼

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【一束分の材料】

  • アスパラガス 一束
  • 昆布醤油 小さじ1
  • 塩、コショウ 少々
  • 【昆布醤油の作り方】醤油さし等に、5cm四方に切っただし昆布としょうゆ200ccを入れ、2〜3日おくだけで簡単にできます。

作り方

  1. 洗ったアスパラガスは、繊維の気になる堅い部分をそぎ落とし半分に切って、下の方は縦半分に切ります。
  2. フライパンに少量のオリーブオイルをひき、炒めます。
  3. 軽く火が通って焦げ目がついてきたら、 お好みのスパイス塩、または塩こしょうをふり、 仕上げに昆布醤油を回しいれたら完成です。

作り方動画

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