9月4週☆2014年9月26日着の宅配野菜
こんにちは～。
日中と朝晩の温度差が大きくなりましたねー。
私はうっかりと風邪をひいたようで喉の痛みと戦っています。。
みなさんも体調管理にお気をつけくださいね！
さて、今週も元気の源、美味しいお野菜がらでぃっしゅぼーやから届きました～！
らでぃっしゅぼーや2014年9月26日着の今週の野菜
ヤマト便のクール便での配達です。今日はいつもと違うお兄さんが配達。。
で、箱の損傷がちょっと気になるんですが、大丈夫かな？！
箱を開けたところ、特に野菜への損傷はなさそうで一安心。
今回宅配された野菜
- 玉ねぎ
- 熊本あか根れんこん
- レタス
- 小松菜
- 長ねぎ
- ズッキーニ
- グリーンアスパラ
野菜一覧
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玉ねぎ
兵庫県淡路市の山崎グループさんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬2の低農薬と思われる玉ねぎ2個です。
大きくてしっかりとした玉ねぎでした。
玉ねぎはいつの季節もよく使う食材なので、助かります。
熊本あか根れんこん
熊本県の水の子会さんが育てた農薬使用なしの熊本あか根れんこんです。
このれんこんは、日本古来の在来種で、現在、水の子会のみで作られているそうです！
昨日、「出荷が始まりました」って記事を見たと思ったのに、、早速届いて嬉しいです！
前回「味がよいのでこの品種にこだわっている」というのを半信半疑に料理してみたら、シャキシャキで本当に美味しかったんです！また届いて嬉しいです～。
そのときの料理の記事はこちらです。れんこんの感想も書いてます。
【レシピ付】シャキシャキ！れんこんと水菜の定番にしたいサラダ
レタス
岡山県の入澤さん（野菜くらぶ岡山）が育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬3～7、殺菌剤0～1、殺虫剤3～4）の低農薬と思われるレタスです。
他の野菜に比べて農薬の使用が多い気がしますが、
らでぃっしゅぼーやの契約農家さんは、人が病気のときに薬を飲むように、仕方なく使っているのだそうです。
外葉が少ししんなりとしていましたが、傷もなく中サイズのきれいなレタスです。
小松菜
三重県のゆうき伊賀の里さんで育てられた農薬使用なしの小松菜です。
農薬使用なしでも虫食いの跡などもなく、とてもきれいな小松菜です。
『転換期間中』のシールが貼られていたのですが、特に説明もなく、どういう意味なのか不明です。
長ねぎ
長野県の小山さん（長野県有機生産者連合）の育てた農薬使用無しの長ねぎです。
とても太くてしっかりとした長ねぎです。
長ねぎは加熱すると甘みが増して美味しいですよね。
以前は、こんな料理にもしてみました。
【レシピ付】おつまみにもお弁当にも♪スティックブロッコリーのチーズ肉巻き＆ねぎの肉巻き
ズッキーニ
長野県の小海有機栽培グループさんで育てられた農薬使用なしのズッキーニです。
久々にズッキーニが届きました！
この夏、初めて料理してマイブームになりつつあったズッキーニなので、
久々の登場に喜んでしまいました。
以前は下記のような料理にしてみましたが、今回は何にしようかなぁ～。。
グリーンアスパラ
熊本県の山口さん（肥後あかね）が育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬1の低農薬と思われるグリーンアスパラです。
残念なことに、1本ポキッと折れていました。
ですが、これくらいは食べるのにまったく問題ないですね！
アスパラはサラダも美味しいですが、今日はベーコンと炒めたい気分です～。
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