2016年8月11日に届いた『ぱれっと』の野菜紹介

1. じゃがいも
2. オレンジ美里（ミニカリフラワー）
3. キャベツ
4. えん菜
5. 北の達人楠さんのトマト
6. なす
7. おくら

長野県の大川（アルプス自然農法研究会）さんが育てた農薬使用なしのじゃがいもです。

レポートの量目では2個となっていましたが、大小さまざまで5個入っていました。

クール便で届くと保存方法に迷うのですが、、今回は冷蔵庫で保存することにしました。

お盆前の到着だったので、お盆明けまで使う機会がなく保存していたのですが、とても美味しくいただけました。

じゃがいもってみんな大好きですよね！？

長野県の井出（八ヶ岳グリーン）さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬3、殺虫剤3のオレンジ美里（ミニカリフラワー）です。

ちょっとオレンジ色がかったカリフラワーなのかな？

小さめ品種のミニカリフラワーということですが、1回食べ切りサイズでいいですね。

今回は、すぐに使えそうになかったので、茹でて冷凍保存しました～。

茹でておくと、忙しいときはお弁当つくりにも簡単に活用できて便利ですよね。

長野県の井出（八ヶ岳グリーン）さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬3～4、殺菌剤1、殺虫剤3～4のキャベツです。

小ぶりですが、ぎゅっと詰まったキャベツですね。

今回届いたのは1/2サイズでしたが、我が家では一度にすべて野菜炒めで食べ切ってしまいました。

野菜好きな息子はまだおかわりを要求していましたが・・・美味しい野菜を食べれるって幸せですね。

三重県の植山（ゆうき伊賀の里）さんが育てた農薬使用なしのえん菜です。

私にとっては『クウシンサイ』としての名前の方がわかりやすいのですが。

夏ばて予防や疲労回復にも効果があるといわれる野菜ですよね。

えん菜（クウシンサイ）といえば、私はいつもにんにく炒め！にんにくと塩こしょうで味付けするだけ。

シンプルだけど、おかずにもお酒のおつまみとしても美味しいです。

北海道の楠（北海道太陽農園）さんが育てた農薬使用なしのトマトです。

前回届いたときは普通の『トマト』だったのに、今回は『北の達人楠さんの･･』とネーミングされてありました。

らでぃしゅぼーやはたくさんのトマト農家さんと契約されているんですよね。季節等によって産地が変わるようですが、今は北海道のようですね。

そういえば、他の野菜も長野など高原地の涼しいところが増えた気がします。

トマトは配送時につぶれないように、ちゃんと小箱に入れてくれてあります。

おかげでつぶれて届いたことは1度もないですよ～！

奈良県の王隠堂農園奈良さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬0～2、殺菌剤0～3、殺虫剤1～5のなすです。

少し小さめのなすが3本入っていました。

おくらと豚肉と一緒に甘辛の炒め物にしたのですが、子供たちが「なすがとろとろで甘くて美味しい～！」とご機嫌でした。

「もっとー！」とおかわりを要求され、正直この量では足りなかったのですが。。

なす嫌いのお子さんが多いとも聞きますが、らでぃっしゅぼーやのなすは本当に美味しかったですよ！

皮がやわらかく食べやすかったのもよかったみたいです。

奈良県の王隠堂農園奈良さんが育てた農薬使用なしのおくらです。

今回、おくらの産地が2ヶ所あったようですが、我が家に届いたのはこちらのおくらでした。

ちょっと育ち過ぎかな？という感がある硬めのおくらでしたが、炒め物にするとおいしくいただけました！

おくらのとろとろ感いいですよね～。

先日、お店のランチでいただいた『おくらのごま和え』がおいしかったので、次回はごま和えにも挑戦したいと思ってます。

しかし、らでぃっしゅぼーやで届く量だとちょっと足りないんですよね。。まか、私がプチを頼んでいるからなんですけど。