2015年2月4週の宅配野菜の内容

おはようございます~。

もう2月も終わりですねー。
「2月は逃げる」といいますが、本当にあっという間でした~。

少しずつ暖かくなって春ももうすぐそこですね。

さて、2月4週の宅配野菜が26日に届きましたので、
その内容のご紹介です~♪




らでぃっしゅぼーや2015年2月4週(2月26日着)の野菜

2月26日便

我が家はヤマト便で、木曜日の午前指定にしています。
雨の降る中、常温便で届きました。

ダンボールを持ち上げると、片側に重みが偏っているようです。
何が入っているのでしょう?

開封時

緑の野菜が目に入りましたー。

私が頼んでいるのは、らでぃっしゅぼーやのぱれっと(7選プチ/産地限定)です。

今からひとつひとつご紹介します~。




今回宅配された野菜

  1. 玉ねぎ
  2. ウーハン(里いも)
  3. 大根
  4. キャベツ
  5. 大阪しろ菜
  6. 長ねぎ
  7. きゅうり


野菜一覧

2015年2月26日着野菜一覧



玉ねぎ

玉ねぎ

北海道の宮崎有機農業研究会野澤さんが育てた農薬使用なしの玉ねぎです。

レポートの量目では3個となっていましたが、
小さい玉ねぎが6個入っていました。

玉ねぎは何の料理にでもよく使うので、
いくつ届いても助かります。

農薬使用なしというのも嬉しい点です。

ウーハン(里いも)

ウーハン

奈良県の奈良産直センターさんの農薬使用なしのウーハン(里いも)です。

レポートの量目では3個となっていましたが、4個入っていました。

このウーハンは、らでぃっしゅぼーやが珍しい野菜や伝統野菜を100種選んでいる「いと愛づらし名菜百選」に選定されています。

その愛(め)づらし度は100点中80点!かなり高得点ですね。

奈良県の伝統野菜だそうですが、今ではごく一部でしか栽培されておらず、
幻の品種となりつつあるそうです。

このウーハン(里いも)の特徴は、強い粘りなんだとか!

小さい芋なので、皮まま茹でて(そうすると手でぷるんっと簡単に皮がむけるそうです!)、塩や酢味噌をつけて食べるだけで、粘りも味も存分に楽しめそうです。

里芋大好きなので、料理してみるのが楽しみです。

大根

大根

宮崎県の宮崎有機農業研究会さんの農薬使用なしの大根です。

半分に切った大根をナイロン袋に入れただけの簡易包装です。

大根はサラダや薬味、煮物に炒め物、、、家族も大好きなので、

農薬使用のない体に安心できるものが届くと嬉しいです。

【レシピ付】筑前煮風☆みんな喜ぶ里芋と大根の煮物

キャベツ

キャベツ

奈良県の大和野菜研究会(王隠堂農園/奈良)さんの育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬2、殺虫剤0~1のキャベツです。

こちらも半分に切ったキャベツをナイロン袋に入れただけの簡易包装です。

らでぃっしゅぼーやで届くキャベツは、特に加熱をすると甘みが強くって、
本当に美味しいんです!

シンプルにごま油と塩こしょうで炒めただけのものが1番好きだったりします。

大阪しろ菜

大阪しろ菜

徳島県の宮崎さん(リバーサイドうつくし村)の育てた農薬使用なしの大阪しろ菜です。

私の住む地方ではほとんど見かけない野菜ですが、関西の野菜のようですね。

レポートには記載がありませんでしたが、こちらも「いと愛づらし」の野菜のようです。

白菜と体菜、あるいは山東菜と体菜を交雑してできた野菜だそうです。

よく漬物に使われるようですが、おひたしや炒め物にしても美味しいそうなので、

おひたしでいただいてみようと思います。

だた、配送の際に葉が折れ曲がってしまい、少ししんなりしていたのが残念です。

長ねぎ

長ねぎ

鹿児島県のかごしま有機生産組合さんの育てた農薬使用なしの長ねぎです。

立派な長ねぎです。

我が家はねぎ大好き家族なので、さっそく鶏肉と炒めていただきました。

らでぃっしゅぼーやで届く長ねぎは、いつも香りもよく甘みが強く美味しいんです!

いくらでもおかわりしたくなってしまいます。

肉巻きにしても美味しいですよね。
【レシピ付】おつまみにもお弁当にも♪スティックブロッコリーのチーズ肉巻き&ねぎの肉巻き

きゅうり

きゅうり

沖縄県の真南風さんの農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬1~3、殺菌剤0~4、殺虫剤0~2のきゅうりです。

今回届いたきゅうりは、さっそく酢の物にして息子のお弁当に入れていたところ、

息子が幼稚園から帰って「今日のお弁当美味しかった~!あのきゅうり~!

もうあのきゅうりないの?!」との感想(笑)

そして、残っていたきゅうりの酢の物を息子がおやつに全部たべちゃいました!

子供は素直です。

酢の物が面倒なときは、こんなズボラレシピも。
【レシピ付】調味料不要!超簡単きゅうりと山芋ともずくの酢の物

【レシピ付】ごはんにもパンにも合うシンプルきゅうりの漬物

                         

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