2015年5月1週（5月7日着）の『ぱれっと』の野菜

1. 玉ねぎ
2. 長芋
3. かぼちゃ
4. 水菜
5. 葉ねぎ
6. 3色姫パプリカ
7. えのきだけ

長崎県のながさき南部生産組合さんが育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬0～1、殺菌剤0～2の玉ねぎです。

レポートの量目では2個となっていましたが、小さい玉ねぎが5個入っていました。

前回（先々週）届いたときは、大きめの新たまねぎでしたが、今回は早生でしょうか？

こちらも美味しそうですー！

【レシピ付】血液サラサラ♪新玉ねぎとセロリとタコのマリネ

北海道の早坂さん（北海道アンの会）が育てた農薬使用なしの長芋です。

土付のままカットしてある長芋です。

家族4人で食べるには、ちょっと足りないかなぁ～？と思うような量ですが、

他のものと合わせて酢の物か炒め物にしていただいてみようと思います！

沖縄県の平安名さん（真南風）が育てた農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬3～5、殺菌剤3～5、殺虫剤2のかぼちゃです。

とても美味しそうな色をしたかぼちゃですね！

かぼちゃって外国産のものを売っていることが多いので、ちょっと買うのを敬遠してしまうのですが、

国産で農薬使用状況もわかっているものなら、安心して食べられますね。

今回のレポートで紹介されているレシピでは「パンプキンチーズアイス」というとっても美味しそうな、でも簡単にできそうなものが紹介されていました！

これは、作ってみなくちゃかなー。

奈良県の奈良産直センターさんの農薬使用状況が、なし～JAS法有機農産物許容農薬2の水菜です。

水菜はすき焼きや菜めし、炒め物・・・いろいろな食べ方があるようですが、

我が家は切ってドレッシングをかけるだけ！のサラダでの食べ方が断然多いです。

手抜きとは言わないで・・好みの問題です（笑）

でも、生で食べるものは特に農薬の使用が少ないとわかっていると安心感が違います。

長崎県のながさき南部生産組合さんの農薬使用状況が、JAS法有機農産物許容農薬0～1、殺菌剤0～1、殺虫剤0～4）の葉ねぎです。

ねぎ類が大好きな我が家は、いつもあっという間に食べつくしてしまいます。

今回も美味しそうなネギが届きました！

我が家はすぐに食べ切ってしまうことが多いですが、すぐに使う予定のないときは、
小口きりにして冷蔵・冷凍しておくといつでも使えて便利ですね。

【レシピ付】ねぎだらけのねぎ焼き

沖縄県の上地さん（沖縄百姓の会）が育てた農薬使用状況が、殺菌剤2、殺虫剤3）の3色姫パプリカです。

姫パプリカ？初めて聞きましたが、通常のパプリカより小ぶりですね。

ちょっと調べてみたところ、姫パプリカは肉厚があって、甘みと酸味が詰まっているそうです！

しかも、赤、オレンジ、黄色の3色で甘み、酸味、風味が違っているそうなので、食べてみるのも楽しみです！

この鮮やかな色を生かしたソテーやマリネがいいですかねぇ?!

宮崎県の加藤さんが育てた農薬使用なしのえのきだけです。

らでぃっしゅぼーやで届くえのきだけはいつも、スーパーの特売品よりも
食感がよくて大好きです。

いろいろなものに使えるえのきだけですが、今回はシンプルにポン酢のおひたしでいただこうかなーと思います。

ちょうとレポートにも同じようなレシピが紹介されてましたし！