若返りの妙薬ごぼうでごぼう茶
ごぼうはサポニンと言う話題の若返り成分サポニンが含まれています。
メディアでも話題で大評判のごぼうのお茶ごぼう茶。
若返り、ダイエット、美肌効果の他に高血圧予防、がん予防、糖尿病予防にも効果が期待できます。
ごぼうは皮に特に栄養が豊富なので皮をむいてしまうのは厳禁。
また水にさらし過ぎてもサポニンがでてしまいます。
ただしサポニンは生で食べると毒性があるので火を通して食しましょう。
ごぼうを購入する時は皮ごと食べることが理想的なため無農薬のものを必ず購入しましょう。
皮ごと作り栄養を丸ごと飲めるごぼう茶を作ってみましょう。
ごぼうはたわしで綺麗にどろを洗います。
皮は向かないようにしてください。
スライサーでごぼうをそぎ切りをします。
途中で水にさらさないようにしましょう。
そぎ落としたごぼうは半日天日干しにします。
途中でかき混ぜて出来るだけからからにまんべんなく干しましょう。
★終わったごぼうは油を入れず10分ほどから炒りしましょう。
丁寧に炒るとサポニンの毒素が無くなりお茶の色がきれいにでます。
ごぼう茶を飲む時は急須に一つまみごぼうを入れオフを注ぎ3分おきお茶を飲みましょう。
出しがらは天ぷらなどに利用してもおっけーです。
腸内環境が良くなりお肌がつるつるに若返ってきますよ♪