話題の新野菜 ねぎにら
★餃子に最適♪新野菜
栃木県農業試験場で開発のネギニラが人気だそうです。
ねぎにら（なかみどり）は新里ネギときぬみどり（ニラ）の配合種。
栄養価も高くカロティン・繊維質・糖質・鉄分・りんなどをネギとニラよりも
多良含有量だそうです。
風味は餃子にたっぷりのニンニク風味で餃子の具にはおすすめの野菜です。
はなやつぼみもたべることができ花は天ぷらなどが美味しく蕾はサラダなどで
美味しくいただけます。
ねぎにらはそれ以外に漬けもの、鍋、炒め物、おひたし、ぬたなど色々なお料理に
利用できラーメンや納豆の薬味などにも大活躍です。
収穫は長さが４０センチぐらいで季節にもよりますが
刈り取りからまた次の収穫までは一カ月~４０日程かかるそうです。
プランターなどで気軽のそだてられるので
家庭菜園で作られてみてはいかかでしょうか。