安くておいしいもやしは大人気。
安価でしかも栄養価が高くとても助かる野菜と言えば
もやし。
月末ふところが寒くなった時も大活躍です。
一年を通して安定してスーパーにちゃんと存在してくれる
嬉しい嬉しい食材です。。
発芽やさいの代表的なトップスター。
低カロリーで淡白な味わいなので毎日食べても飽きず
どんな料理にもマッチします。
タンパク質、炭水化物、ビタミン、カルシウム、食物繊維などが
バランス良くふくまれます。
発芽する過程でアミラーゼと言う胃腸を整えてくれる成分と
美肌や疲れに良いビタミンCが生まれます。
豆は消化がしにくいのですが発芽野菜のもやしは消化に優しい。
ダイエット中でも安心してたっぷりと食べられます。
サラダにしてもよし。
焼きそばやラーメンにたっぷり入れても良し。
お肉や他の野菜とともに野菜炒めも良し。
春巻きの具にも美味しいです。
スープやみそ汁もおすすめです。
ひょろひょろの子供をもやしっこと言ったりしますが
もやしさんは栄養豊富な元気やさい。
食べればもやしっことはサヨナラできます♪
3袋100円などで売っていますが
それだけまとめて買っても大丈夫。
あっという間に食べちゃえます。
常備野菜として気がついたときに購入しておきましょう。