これは便利!美味しい!冷凍トマト
日持ちもして便利!冷凍トマト
今トマトが旬でお手頃価格で購入できる時。
その中でもプチトマトは色々な料理にも大活躍できて
そのままポンと口に入れられるのが魅力です。
しかもトマトは栄養が豊富。
健康にもお肌にも良いので積極的に食べてもらいたいです。
暑い暑い日々が続くときは
ぜひぜひ試してもらいたいのが冷凍トマトです。
安い時にまとめて購入し食べきれない分はジプロックなどに入れ
空気を抜いてから冷凍しましょう。
保存はなんと一カ月くらいもつので大変便利です。
この冷凍トマトはそのまま口に入れるとシャーベットの様。
暑くて食欲がない時のおやつや食事代わりにも便利です。
ちょっと解凍すればすぐに皮も剥くことができますし、
凍ったまますりおろして冷たいかけうどんや冷やし中華などに
トッピングしても美味しいです。
美味しくてさっぱり!冷凍トマトパスタ
完全解凍してしまうとドリップが出てしまうので
美味しくないですが、カットして煮込んでしまえば
すぐにトマトソースをつくることができます。
冷たい冷凍トマトもおすすめ。
パスタとトマトがあればあっという間に作れます。
パスタをゆで、冷凍トマトを食べ安い大きさにカットし
オリーブオイル・麺つゆ・塩・胡椒で味付け。
後は和えるだけで、さっぱりしていくらでも食べられる
パスタの完成です。