実は栄養無しじゃない!財布にも体にも優しいもやし
お財布に優しいもやし。栄養面は?
1袋あたり30円~50円。安い時は10~20円で買える野菜が
もやしです。
安価であれだけの量が入っているのは本当にうれしい。
ちょっとだけお肉などを加えて炒めるだけで
ちゃんとしたメイン料理にもなっちゃいます。
給料日前のピンチの時にも大助かり。
大きな味方となってくれます。
季節を問わず価格と生産量が安定しているのも嬉しい。
ラーメンや焼きそばなどの麺類とも相性が抜群です。
ただしちょっぴり気になるのが栄養面。
太陽も浴びず、水分だけといったイメージがあります。
確かに80%が水分の野菜ですが安してください。
栄養もしっかりと含まれています。
ビタミンがバランスよく含まれているもやし
もやしはビタミンCやビタミンB1,B2,B6と
ビタミン類がバランスよく含まれています。
そしてアスパラギン酸やカリウム、食物繊維、カルシウムも
含まれている優れものです。
アスパラギン酸やビタミンCは疲労回復に効果が期待できます。
疲れて帰ってきた夜のおかずには最適というわけです。
しかもローカロリー。
ダイエット中でも安心して食べる事が出来ます。
オススメなのが豚バラともやしの炒め物。
味付けは塩・胡椒とシンプルでよし。
炒めすぎないように強火でさっと炒めるのがコツです。
もやしはお味噌汁などの汁物や
和え物なども美味しい。
冷蔵庫に常備しておくと便利です。