栄養豊富で女性の美容の強い味方でもある小松菜
栄養豊富で注目の野菜小松菜
一年中出回っていますが特に美味しいのがこれからの
季節の小松菜。
実は大変栄養豊富なお野菜なのです。
ホウレンソウと栄養価が似ていて
カルシウム、鉄分、ビタミンA(βカロテン)、カリウム、食物繊維を
多く含んでいます。特にカルシウムはホウレンソウの5倍もふくまれているので
お子様や骨粗鬆症の気になる方、妊婦さんなどには
大変おすすめできます。
さらに美容に嬉しいビタミンCも豊富。
シミ・そばかすが気になる方、美白効果も期待できます。
また食物繊維も大変豊富なので
便秘改善、ダイエットにもおすすめです。
プロリンというコラーゲンの主要成分のアミノ酸がたっぷり。
美肌には欠かせない成分なので美肌を目指すなら
積極的にいただきましょう。
嬉しい肥満防止・デトックス効果
小松菜には抗肥満作用があると言われてい色素成分
ネオキサンチンが含まれています。
そしてさらに解毒成分であるイソチオシアネートを含んでいます。
このイソチオシアネートはデトックス効果が抜群。
さらに免疫力も高めるので
健康維持、ダイエットを目指す方には積極的に摂ってほしいお野菜です。
グリーンスムージーにしたりさっと浅漬けにしてみたり
炒めても美味しいですし色々なお料理に使用できます。
天然のサプリとも言われるほど優れたお野菜。
常備しておきたいお野菜です。