野菜を美味しくたっぷり食べるには。
無理なく野菜をたっぷり食べたい。
野菜サラダだけでは野菜不足を解消できないのをご存知でしょうか。
生野菜というのは一生懸命食べても案外摂取量は少ないもの。
また根菜類などは生ではあまり食べられません。
無理なく野菜をたっぷり食べる方法って意外と多くあるんです。
まずは朝食などに必ず食べたいお味噌汁。
冷蔵庫にあるお野菜を色々加えてみましょう。
大根、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ごぼうなどなど。
お水からくつくつ煮ると美味しいお野菜の出しがでてきます。
カツオ節や煮干し、顆粒だしなどを加えるとさらにおいしく。
お好きなお味噌を溶かしいただきましょう。
水分も摂れ、野菜の栄養とお味噌の栄養を丸ごと摂取できます。
お味噌汁だけでなくポトフや野菜スープなどもスープに
栄養がたっぷりと溶け出しているので余すことなくいただきましょう。
お鍋やお好み焼き、野菜たっぷりのカレーもおすすめ。
カレーも野菜嫌いでもすんなり食べられるメニューの１つ。
季節の野菜、定番のじゃがいも、人参、玉ねぎ、大好きなお肉
などで作ってみましょう。
夏だとズッキーニやオクラ、なすなどがおすすめです。
お好み焼きも冷蔵庫にある野菜をなんでも入れちゃえるお料理。
野菜の甘みと水分でジューシーなお好み焼きを作りましょう。
鍋料理も野菜をたっぷりと食べられなんといっても簡単なのが嬉しい。
ウズラの卵やお肉とともにたっぷりの野菜であんかけにしてもたっぷりと食べられます。
