神経の高ぶりを沈め、寝つきを良くしてくれるレタス
これから旬で美味しいレタス
レタスが沢山スーパーなどで出回る時期となりました。
夏にシャキッとみずみずしくて歯触り良く
さっぱりと食べられるレタスは人気。
昔はあまり栄養が無いなどと言われていましたが
実は色々な栄養分をバランスよく含んでいます。
ビタミンA, B1,B2,C, Eと多くのビタミンが含まれ
フラボノイドや鉄分、カルシウムも含まれています。
貧血気味の方やカルシウムが気になる方に
とてもおすすめです。
生で食べるのがビタミンや鉄分を壊さずに
摂取できるので理想的ですが
さっとチャーハンを仕上げに炒める時に入れたり
食べる直前にスープに入れたりしても
大変おいしく量を摂取できます。
神経の高ぶりを沈めてくれる効果も。
レタスはイライラしたり神経の高ぶっているときに大変
おすすめ。
レタスは少しですが催眠麻酔効果を持つ成分が
含まれているためです。
寝つきが悪い時、なかなか気持ちが落ち着かないとき
レタスを積極的に食べてみましょう。
免疫力を高めてくれるレタス。
やはりできるだけ新鮮なのが一番です。
芯の切り口が白くみずみずしいものを選びましょう。
あまりずっしり重いレタスだと葉が硬く苦い場合があります。
ふわっと軽くみずみずしくいかにもおいしそう♪というのを
選びましょう。