間もなく七草がゆです♪
お正月の7日は七草粥をいただいてお祝いをする日です。
無病息災を記念し7種の若い菜の栄養を吸収し不足気味の野菜を補うのには
最適な日です。
セリ
なずな
おぎょう
はこべら
ほとけのざ
すずな
すずしろの7種。
セリは血流を整えリウマチや痛風や神経痛に効き
なずなは動脈硬化などに効果があります。
おぎょうはキク科で咳や痰に良く効き
はこべらは産後に良いと言われています。
ほとけのざは胃腸に良くすずな・すずしろはビタミンが豊富。
それぞれ体に非常に良くおかゆで食べるのは大変理想的です。
今はスーパーなどでセットになって手頃な値段で売られています。
細かく刻んでお粥の中に。焼いたおもちを入れて食べる方も多いです。
我が家では子供は少ししか食べませんが大人は焼いたおもちを加えて
いただきます。
なんとなく食べると安心してホッとするので毎年作っています。
食べ過ぎてハードだった胃腸も喜びます。