じゃがいも？さつま芋？インカのめざめ
またまたじゃがいものおいしい季節になりました。
涼しくなりほくほくのじゃがバターは最高ですよね。
今最高におすすめなのがまるで栗やサツマイモを思い出させる
黄金色のじゃがいも「インカのめざめ」です。
男爵イモよりもショ糖を多く含みでんぷん価も高いインカのめざめ。
ほくほく甘いのは本当に栗やサツマイモを思い出させます。
インカのめざめはとても美味しい貴重な南米のアンデス地方の
高級じゃがいも。
栽培が難しくすぐに発芽してしまうので造り手にとっては困難な
お野菜。発送中に発芽してしまうと言うこともあるそうです。
そんなインカの目覚めをスチームボイル加工して冷凍して
販売されているのをご存じでしょうか。
電レンジで温めるだけで冷凍でもほくほく。
甘みたっぷりのおすすめじゃがいもなんです。
インターネットで購入できるスチームボイルいんかのめざめは
朝食や小腹の空いた時にとても助かりおすすめです。