オイシックスで大人気の岩国れんこん
歯触りが楽しく美味しいレンコン。
オイシックスで購入できる山口県産の岩国れんこんは
皮ごと食べられてもちもちほくほく。
切り方によって歯触りの変化が楽しめるのです。
通常の穴の見える輪切りの切り方だとしゃきしゃきとしていてきんぴらなどにおすすめ。
繊維に沿って縦切りにしてみるとあら不思議。もちもちの食感が楽しめます。
この縦切りのレンコンをカラッと天ぷらにしてみましょう。
ものすごい糸を引く粘りともちもちとしたはざわり。
あげたてはさくっとしたあともちもち。
最高のおいしさです。
はさみ揚げなどもおすすめです。
ハンバーグの中に細かく切ったレンコンをいれてみましょう。
また違った食感が楽しめて病みつきハンバーグができますよ♪
薄く切ってさっとゆがいてサラダにしてもおいしい。
ちらしずしや炊き込みご飯、チャーハンもおすすめです。
色々な料理で試してみましょう。
レンコンが大好きになれますよ♪