ねばねば成分ムチンのパワー！夏野菜オクラ
夏は美味しい野菜が本当に豊富。
トマト、ナス、ゴーヤ、キュウリ、レタス、モロヘイヤなどなど
うれしい限りです。
そんな夏野菜の中でも２０００年以上も前から栽培されている
ねばねばお野菜それがオクラです。
オクラは栄養が豊か。
便秘を改善するペクチンという食物繊維。
ベータカロティン・ビタミンB１,ビタミンンC
カルシウム、鉄分などなど。
そしてねばねばの成分であるムチンがすごい。
のどや鼻の粘膜を保護するので風邪予防に最適。
また胃の粘膜をやさしく保護してくれる成分なので
夏の弱った胃腸を整えてくれます。
賢くすぐれた野菜なのです。
暴飲暴食
ストレスによる胃炎など
ダメージを受けている方は
食事にねばねばおいしいオクラを積極的に食べましょう。
きざめばきざむほど粘りが出て美味しくなります。
また天ぷらやフライにしてもおいしくいただけます。