食欲の無い日は野菜たっぷりの冷やし中華
急に暑いですね。
とにかく暑いですね。
こんな時はとにかく食欲が失せ
そもそも料理を作る気が失せます。
こんな時は野菜たっぷりの冷やし中華はいかが？
麺をゆでてササッと具を切るだけ。
ただし野菜はたっぷりと入れましょう。
基本はキュウリ・ハム・錦糸卵・トマトですが
夏野菜をたっぷりと添えればボリュームがあり栄養もあり元気に。
水菜やカイワレ、シソ、オクラ、ゆでもやし、レタス、ミョウガ、
トマト・にんじん、セロリなどお好みで大好きな野菜をたっぷりと。
野菜が多少苦手でもたれと麺で和えて食べるとあら不思議
なんてことなくぺろりと平らげられます。
冷やし中華のたれは酢が入っているので
体もすっきりとクリアに。
辛いのが好きな方は白菜のキムチの刻んだのを
たっぷりと添えましょう。
これでもう元気もりもり。
やさいってやっぱりパワーが出ます。